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怎麼用美式咖啡機煮咖啡

 

<<該怎麼煮咧, 請按照下列步驟>>..........是不是很期待呢？
step1. 準備濾水壺, 濾個一次水應該就足夠一個人喝了
step2. 準備機器, 美式咖啡機及磨豆機, 確定咖啡機及磨豆機都已經清潔過
step3. 準備豆子, 1杓約10克, 請盛2杓或2.5杓(如果不介意豆子有坑坑疤疤, 那就不講怎麼挑選壞豆子了)
step4. 磨豆機確定往"close"方向旋緊, 並將刻度旋轉至"刻度8"
step5. 美式咖啡機上有麥克筆的刻度, 那約是兩人份的水量(約一大杯馬克杯水量或兩IKEA經典杯)
          將過濾水倒入, 至麥克筆刻度
step6. 把磨豆機裡盒子的湯匙拿出, 開始磨豆
step7. 確認咖啡機上是放濾紙或濾網, 若放濾紙會咖啡比較清, 但味道比較普通
          若只放濾網, 味道較接近syphon, 但可能有殘渣在最底下
step8. 將磨好的咖啡粉放入濾紙或濾網內, 確定沒有跑到其他地方去, 並用step6裡拿出來的磨豆機杓子
          確實壓平咖啡粉
step9. 打開咖啡機開關, 開始加熱水沖煮咖啡
step10. 如果快煮完, 咖啡機會發出較大聲響, 把咖啡壺拿出並將開關切至off(燈會熄滅)
step11. 將咖啡到入已經預熱過的杯子, 即可享用
 
........是不是很囉唆呢？哈哈~我也覺得自己寫說明, 太過囉唆
 
<<妳最討厭的清洗步驟>>
dislike1. 清洗咖啡濾網. 咖啡壺及咖啡濾紙或濾網承座(可用水)
dislike2. 請拿磨豆機專用刷子清除在機器內的咖啡粉, 包括咖啡盒子, 隨後再用清水清洗刷子
晾乾即可供下次使用
 
妳有沒有興趣學syphon呢？...........ㄜ............
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    ryoamai 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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