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禮拜六的早上, 我一邊打著精力湯, 老公突然說：待會帶你去吃四海一家喔
這家餐廳是前陣子,老公和公司的sales拜訪客戶回程時,由sales 大力推薦的
吃完回到家一直讚不絕口,直說一定要帶我去吃吃看～
位於八德路監理處附近的四海一家 隱身在一條小小的巷子裡
不起眼的店家 一進門卻是高朋滿座 每個大圓桌都是從老到少吃得津津有味
以北方菜為主的餐廳 菜單上琳瑯滿目 滿滿的各式菜餚 少說有200道以上
光是牛肉就有10幾20種的料理方式
其他的招牌菜還有 北平烤鴨 紅油羊肚絲 酸菜白肉鍋 京都排骨 水煮三鮮等
我們兩個人點了3菜1湯
有 四季肥腸 酥炸豆腐 香酥魚條 川丸子湯 外加兩碗白飯
每道菜都令人驚豔
四季肥腸: 肥腸切成細條狀 類似鹹酥雞攤位上的甜不辣形狀 炸的超酥脆
但裡面還是保留了肥腸的嫩 完全沒腥味 搭配四季豆 鹹香夠味
酥炸豆腐則是顛覆了我們原本的認知 內餡是好幾層搭配起來
有豆腐 香菜 小黃瓜絲等 而且是涼拌的口感
但包上外皮炸的酥脆後 外酥內嫩 外熱內冷
非常特別的口感 店家還附上辣味醬油 沾著吃 好夠味
而香酥魚條則是讓我們一口接一口完全停不下來
外皮很香 很脆 原本以為面的魚肉會乾乾的
沒想到是軟嫩多汁到一個不行！好吃到流眼淚
最後試川丸子湯 其實我們兩個吃三道菜有點太多
而且店家有送熱茶 原以為湯不過就是飯後的ending嗎
可這湯還真的是讚 川丸子的彈牙與肉汁之鮮甜
湯底還有蝦米與冬粉 加上小黃瓜條 特別吧
總之這道湯極為好喝 肚皮撐破都要吃光裡面的冬粉
這樣吃下來好像800多 不算太貴 而且這分量夠三個人吃
裡面還提供包廂 另外還有13道菜組合 從前菜道甜點水果
有3000 4000 5000三種選擇 5000的組合裡 有龍蝦喔
飯後老公帶我去京華城走走
我們還一邊討論 該找甚麼"名目"邀爸媽上台北
這樣就可以帶他們來吃這麼棒的店了: )
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amai (6)
